De la même façon que vous appelez toujours un ordinateur un ordinateur alors que ses fonctions n’ont rien à voir avec le premier « computer ».Ensuite, il y a confusion, la chocolatine s’est toujours appelée chocolatine.
Mais ça n’aurait pas du changer son nom, et en tout cas ça ne justifie pas qu’on l’appelle « pain » ! Quoi qu’il en soit, ce n’est pas absolument pas comparable. Mais de ce point de vue le débat est aussi tranché, donc il n’y a rien à « remettre en question ». Et quand, on m’en a proposé une, je m’attendais à une pâtisserie tout en chocolat. Le français n’étant édicté officiellement par aucun, il n’est pas rare de trouver toutes les différentes désignations nationales et locales à travers les siècles voire parfois aucune pour ne désigner que la fonction, ou par un vocable qui la désigne spécifiquement dans un langage légaliste mais qui n’est et ne fut jamais d’usage au quotidien nulle part. Mais Jim Chevalier considère cette hypothèse probablement fausse..."comme l'écrit l'historien culinaire Jim Chevallier dans son ouvrage August Zang and the French Croissant: How Viennoiserie Came to France. Chocolatine ou pain au chocolat ? Terme que je peux lire dans certaines grandes chaines de vente de viennoiseries et qui fait saigner mes yeux ^^Enfin ! Schokoladen est devenu en français Chocolatine comme Packet-Boat est devenu Paquebot. Sachant qu’en plus le double S s’écrit ß.Personnellement, je laisse chacune dire ce qu’il veut et bizarrement, c’est souvent le « club » chocolatine qui essaye de se justifier. Donnez la victoire à votre clan en participant à ce sondage ! On ne veut pas « faire croire au bon français qu’un pain au chocolat s’appelle autrement ». ouais ouais ouaisSachant qu’en plus il y a énormément de non Sudiste qui vivent dans ces régions et qui disent pain au chocolat Un pain au chocolat est un pain au chocolat et un pain au raisin est un pain au raisin.Mais bon j’ai quand même hâte d’avoir la prochaine explication concernant les sacs plastique qui devraient s’appeler une « poche » et non un sac, ça risque d’être épique et encore un grand moment de mauvaises foisMerci d’apporter des arguments à ce débat qui nous tient en haleine depuis des années moi, lyonnaise, et mes amis du Sud-Ouest ; je suis pain au chocolat, ils sont chocolatine mais on s’aime quand même Et rappel aux grincheux : qu’importe le nom pourvu qu’on ait le goûtChallenge accepted !
Ayant de la famille dans les Landes et le Pays basque et m’y rendant régulièrement j’ai pris l’habitude d’utiliser « chocolatine », d’un point de vue culinaire c’est plus mignon, d’autre part comme tu le précises, c’est une viennoiserie (de Vienne donc) à base de pâte feuilletée levée et non à base de pain, et puis chocolatine ça sonne quand même plus comme « Shokoladen » que pain au chocolat.Hey, je peux avoir la source sur l’explication de « chocolate in bread »?
Comme chantait Renaud, « ces fanatiques fous furieux, abreuvés de haine et de bière, déifiant les crétins en bleu, insultant les salauds en vert »…Malheureusement pour vous la majorité l’emporte, vive le pain au chocolat.MOUREZ HERETIQUES!!!!!!!!!!! Selon cet argumentaire vous choisissez d’accorder un point au terme « chocolatine » malgré le fait (que vous admettez par ailleurs) qu’en école de pâtisserie on parle de « pain au chocolat ».
Pain aux raisins. De toutes façons, les pains au chocolat / chocolatines ne sont que très peu présent(e)s dans les autres pays.Si on employait encore le terme pour des bonbons, je serai d’accord avec vous.
Nous somme en Occitanie tout de même. « Logiquement, on devrait donc dire « pain au chocolat » pour des viennoiseries faites à base de pâte à pain au lait, et employer un autre terme pour désigner celle faite avec de la pâte levée feuilletée.
Dailleurs, cet article a eu lhonneur dêtre élu Article Culinaire de lAnnée 2016 par le Festival des Influenceurs Culinaires. Peut-être est-ce aussi le génie du Sud Ouest de ne garder que les bonnes choses.Benoit, omettez-vous complètement la présence des langues régionales ?Votre version Benoit, omet donc le peuple.
Donc en gros tout dépend du point de vue.
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